ジャフナでスリランカの食料安全保障と自給自足を構築

Jun 25, 2023

ジェカン・アルリア

ジェカン・アルリア著

2003 年に最初のビジネスを立ち上げたとき、K.スガントンはまだ 21 歳でした。最終的に不成功に終わった停戦 (2002 年から 2006 年) で不安が高まるスリランカ内戦のさなか、彼はコロンボのペタ市場に店舗をオープンしました。 ショップや市場の露店が密集する通りで有名なペタから、スガントンは食用油の取引を始めました。 彼は今日まで良いビジネスを続けています。 スリランカにはこれらの油に対する大きな需要があります。 ヤシ油; 胡麻油。 家庭料理やベーカリー、アイスクリーム、マーガリンなどの商業食品の製造に使用されます。これはスリランカだけでは満たすことができない需要です。 2023年8月付けのスリランカFTの報告書は、パーム油だけについて「現在、国内消費量は26万4,000トンに達しており、国内で生産されているのはわずか20％である」と述べている。

パーム油の価格は変動しやすく、1 トンあたり 1,000 米ドルを超えることもあります。 パーム油だけ（すべての食用油ではない）の2億6,400万米ドルは、今日（2023年8月）のやはり不安定な為替レートで850億ルピーに相当します。 これを大局的に見ると、2023 年のスリランカ大学助成委員会 (UGC) の予算配分全体はこれよりも少なくなります。UGC の 2023 年度配分は、経常的支出 (給与など) が 600 億ルピー、資本金 (建物、設備など) がわずか 60 億ルピーです。

私たちの国にある多くのおかしなことの 1 つは、大量の食用油を輸入しているにもかかわらず、輸出これらのオイルを作るための原料。 スリランカと我が国の農家は原材料の輸出でわずかな収入を得ており、スリランカは加工品を輸入するためにドルで鼻から払っています。 私たちは、乳製品から肉、玉ねぎやニンニクに至るまで、輸入品が腐敗行為に広くさらされているのを見てきました。 伝えられるところによると、農場の門に衝突しても知らない人々が億万長者になっており、牛と最も近い関係にあるのは紅茶に入っているミルクだという。 ここ数カ月で見てきたように、ウクライナ戦争により穀物のサプライチェーンに混乱が生じ、鶏の飼料の価格が高騰した。 その結果、養鶏産業は崩壊し、卵と肉の価格は高騰しました。 ジャフナのロイヤル・フラワー・ミルズを含むスリランカの数社は鶏の飼料を生産しているが、地元の需要を満たすには少なすぎる。 利己的な利益は自給自足と食料安全保障を阻害し、我が国の希少な資金を枯渇させます。

単純な計算で、パーム油の 80% が輸入品であるということは、これらの油を自社で製造したいという大きな需要が満たされていないことを示しています。 同じものを輸入すると莫大な費用がかかることを説明します。 スリランカでは原油パーム油が不足しているにもかかわらず、十分な量が栽培されていないため、原油を精製することで大きな価値が付加され、国外に流出するドルが削減されます。 スガントン氏は、2022年の経済崩壊後の輸入禁止以前は、ジャフナで処理するためにマレーシアから月500トンの未精製パーム油を輸入していた。

2016 年、Suganthon 氏は自身の会社 Venkadeshwara Agro Industries でこの輝かしい機会を掴みました。 彼は、K.クレンドラン氏、ジャナナヤガム氏、ジョガリンガム氏をチームとして迎え、ジャフナのアチュヴェリ工業団地に工場を建設しました。 Kulendran 氏はモラトゥワ大学を卒業し、主に西部州の食品加工業界で 30 年の経験があります。 スガンソンの起業家精神にあふれた指導と投資を受けて、クレンドランと彼のチームは工場を設計し、建設しました。 これはジャフナのアチチェヴェリ工業地帯で運営されています。 クレンドランさんは南部の企業で働いてキャリアを築きました。 彼は熟練した男だ。 現在（執筆時点で）53歳、結婚し、コロンボ大学とモラトゥワ大学に通う2人の子供を持つトリリンガルのクレンドランさんは、自分の時間を北朝鮮に捧げることを決意した。 バイリンガルのスガンソンとモノリンガルの私との間のコミュニケーションの架け橋となってくれた、トリリンガルのクレンドランの英語スキルを高く評価しました。

この工場は世界銀行の援助を受けて 2016 年に建設されました。 より伝統的な方法で油の80％がすでに絞られた原料から油を抽出します。 一次圧搾作業では、原材料の残りをスガントンに販売します。 これらの第 1 段階の事業では、動物の飼料としてピーナッツとして販売されるであろうものから有益な収入を得ることができます。 この工場には、高品質の食用製品に精製される未精製油を保管する能力が 1,000 トンあります。 固形原料（米ぬか、プレス済みのココナッツ、ゴマケーキ）を保管できる大規模な保管庫を備えています。